Serbaş Grup A.Ş kollarından olan Köftecibaşı  Osmanlı kültürüyle harmanlaşmış nostaljik bir konsepti seçmiştir.

Olmazsa olmaz tek ilkemiz besmeleli kesilmiş etden ,tamamen katkısız, kimyasalsız, karışıksız köfte çeşitlerini halka sunmaktır.